52224

 Уи Сяо Хун Пао (Малый Красный Халат с гор Уи) - Китайский утесный чай с горы Уи

Чайные плантации где растет этот чай расположены на северо западных нагорьях в провинции Фуцзянь в горах Уи.

Для изготовления чая, сырье собирают с чайных кустов которые выведены из чайного дерева Да Хун Пао в середине апреля. Специалисты хотели улучшить чай Да Хун Пао, для этого вывели чайный куст с древа Да Хун Пао. Главной целью являлось сделать чайный куст устойчивым к перепадам температур, а так же повысить урожайность при этом не потерять уникальных качеств "Большого красного халата".

В результате получился сорт чая который отличается от Да Хун Пао вкусом и мелким чайным листом. Форма листа в сухом чае вытянутая, скрученная продольно оси, такую форму чайного листа в Китае называют "драконий хвост".

Производство и ферментация чайного листа идентична обработке Да Хун Пао.

Заваривать чай можно до семи раз без потери вкусовых качеств.

Цвет готового настоя золотистый, при последующих проливах настой приобретает янтарный цвет. Вкус насыщенный с фруктовыми и цветочными нотками. Послевкусие продолжительное с нотками какао и остринки медовой сладости.

Настой хорошо тонизирует, повышает настроение освобождая от тяжелых мыслей и наполняет умиротворением. Этот чай превосходно подходит для неспешных размышлений и медитаций.

Сяо Хун Пао - темный улун, при правильном хранении его можно хранить до трех лет. Рекомендуется хранить в помещении вдали от посторонних запахов.

 

 

Уи Сяо Хун Пао (Малый Красный Халат с гор Уи) - Китайский утесный чай с горы Уи

Чайные плантации где растет этот чай расположены на северо западных нагорьях в провинции Фуцзянь в горах Уи.

Для изготовления чая, сырье собирают с чайных кустов которые выведены из чайного дерева Да Хун Пао в середине апреля. Специалисты хотели улучшить чай Да Хун Пао, для этого вывели чайный куст с древа Да Хун Пао. Главной целью являлось сделать чайный куст устойчивым к перепадам температур, а так же повысить урожайность при этом не потерять уникальных качеств "Большого красного халата".

В результате получился сорт чая который отличается от Да Хун Пао вкусом и мелким чайным листом. Форма листа в сухом чае вытянутая, скрученная продольно оси, такую форму чайного листа в Китае называют "драконий хвост".

Производство и ферментация чайного листа идентична обработке Да Хун Пао.

Заваривать чай можно до семи раз без потери вкусовых качеств.

Цвет готового настоя золотистый, при последующих проливах настой приобретает янтарный цвет. Вкус насыщенный с фруктовыми и цветочными нотками. Послевкусие продолжительное с нотками какао и остринки медовой сладости.

Настой хорошо тонизирует, повышает настроение освобождая от тяжелых мыслей и наполняет умиротворением. Этот чай превосходно подходит для неспешных размышлений и медитаций.

Сяо Хун Пао - темный улун, при правильном хранении его можно хранить до трех лет. Рекомендуется хранить в помещении вдали от посторонних запахов.